2012年

3月

02日

文芸春秋発行の 『オール読物』 3月号に風間浦あんこうが掲載されました。

文芸雑誌。文芸春秋発行の 『オール読物』 3月号に【風間浦鮟鱇】が掲載されました♪ 

1月のさっむい頃、取材に来ました。

エッセイストでフードジャーナルの平松洋子さん♪
今思うと一緒に写真とっとけば良かったな~。゚゚(>ヘ<)゚ ゚。

鮟鱇漁の漁師(下風呂の鈴木さん)のお話、熱心に聞いていました。
私が思うに・・多分方言が強いのでジーッと集中して聞かないと話の内容が?チンプン? になるんだと思いました(x_x;) (笑)

    目次はこちら♪

下風呂温泉・もちろん鮟鱇料理たっぷり情緒豊かに書かれていました。
鮟鱇の例え方が好きです♪ 読んでて、そうそう!(^^)!鮟鱇ってこ~んな感じ!
実物を見た人じゃないと共感できないかも・・・・♪

平松洋子さん、下風呂温泉と鮟鱇を取り上げ、掲載していただきありがとうございました。

春になりますと「やりイカ」美味しくなります。
津軽海峡で獲れるお魚ちゃんは海に餌が多いから、海の状態が良いから
どの魚もとっても美味しいのですよ!
また美味しいもの食べにいらして下さい♪